En Undersun Restaurant queremos brindar a nuestros comensales con una cocina honesta, basada en la predominancia del producto, texturas y sabores genuinamente Mediterráneos, con el fin de promocionar los mejores productos locales, prestándole nuestro toque personal y abriendo una ventana para el Mundo...

Paulo Vaz, nuestro nuevo Chef, es un apasionado de la Cocina con más de 20 años de Experiencia en Resorts de 5* como Hilton Portugal, Ritz London, Hyatt La Manga Club, Opera Hotel Kiev, etc. Se distingue por su creatividad e implantación de nuevos conceptos en la Cocina. Le gusta las nuevas texturas, colores y sabores y el reto de dar el Mejor de los Servicios.

¡Os esperamos!

*La Reserva en el Restaurante no da Acceso al Show de Vela, para disfrutar de él es necesario adquirir entrada.